基里巴斯人的主要食物是芋头、椰子以及一些热带水果，如芒果、香蕉和摈榔。人们喜欢吃鱼，但不太爱吃蔬菜。

基里巴斯所有的岛，除大洋岛是火山形成的岛外，其它岛都是珊瑚礁形成的，岛上只生长椰子树和露兜果树，不能生长任何农作物和蔬菜。基里巴斯传统食物为渔产（包括各种鱼类、贝螺肉及龙虾等）、面包果、椰仁、芋头及露兜果等岛上可取得之植物性食物。进口食品如米及面粉已变成主食，罐头食品及速食面等亦颇受欢迎。首都塔拉瓦中国餐厅约近十家，价格还算适中。旅馆之西餐并不出色，且价格较贵。